نور المعرفه
حللت أهلاً .. ووطئت سهلاً ..

أهلا بيك بين اخوانك وأخواتك ..

ان شاء الله تسمتع معــانا ..

وتفيد وتستفيد معانـا ..

وبانتظار مشاركاتـك وابداعاتـك ..
نور المعرفه
حللت أهلاً .. ووطئت سهلاً ..

أهلا بيك بين اخوانك وأخواتك ..

ان شاء الله تسمتع معــانا ..

وتفيد وتستفيد معانـا ..

وبانتظار مشاركاتـك وابداعاتـك ..
نور المعرفه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

نور المعرفه

كل ما تريده من ثقافه و معرفه دينيه و تاريخيه و جعرافيه و ادبيه و اجتمعايه و برامج و انميات
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 دجاج مشوي بالعسل

اذهب الى الأسفل 
+8
محمد صلاح
سعيد
محمود سعد
طارق المايسترو
already
الاسطوره الحيه
صدى الحرمان
سكر مكر
12 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
سكر مكر
عضو جديد
عضو جديد
سكر مكر


الاوسمه : دجاج مشوي بالعسل Ououou10
الساعه الان :
عدد المساهمات : 4
نقاط : 81440
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/02/2013

دجاج مشوي بالعسل Empty
مُساهمةموضوع: دجاج مشوي بالعسل   دجاج مشوي بالعسل Emptyالجمعة فبراير 22, 2013 7:04 am




المكونات:- دجاجة متوسطة
الحجم.- 1 ملعقة كبيرة بشر قشر ليمون.- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.- 2 ملعقة كبيرة
زبد لين.- 2 ملعقة كبيرة طرخون طازج مفرى.- ¾ ملعقة صغيرة ملح.- 1 ملعقة صغيرة فلفل
أسود.- 8 فصوص ثوم مفرية.- ¼ كوب عسل نحل.- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.



الطريقة:





1 – تغسل الدجاجة جيداً بالماء الجارى، وتقسم بالسكين
بالطول من الصدر حتى تُفتح مثل
الكتاب.






2 – تدعك الدجاجة من الداخل والخارج بالملح والخل،
وتترك لمدة 15 دقيقة ثم تشطف جيداً بالماء وتجفف بورق
المطبخ.






3 – يسخن الفرن على حرارة عالية، وتوضع الشبكة فى وسط
الفرن.






4 – يذاب الزبد فى مقلاة صغيرة على نار متوسطة، ويضاف
إليه الطرخون المفرى وبشر الليمون والملح والفلفل، ويقلب به حتى تظهر رائحة
البهارات.






5 – ترفع المقلاة من على النار ويضاف إليها الثوم
المفرى، ويُقلب الخليط جيداً حتى يندمج
ببعضه.






6 – توضع الدجاجة مفتوحة فى صينية فرن بحيث يكون
الصدر لأعلى.






7 – يفصل الجلد عن اللحم إبتدائاً من جهة الرقبة
بتمرير الأصبع بينهما بحرص شديد حتى لا يمزق
الجلد.






8 – يُشق أعلى الأفخاذ والأكتاف لمسافة صغيرة بحرف
سكين حاد، ويُمرر حرف السكين مابين الجلد واللحم بحرص
شديد.






9 – يوضع كمية من الزبد المُبهر بين اللحم والجلد
ويفرد بينهما جيداً، ثم تدعك الدجاجة بالكامل من الجهتين ببقية الزبد حتى يغطيها
بالكامل.






10- تفرد الدجاجة فى الصينية الصدر لأعلى، وينثر
عليها القليل من الملح والفلفل، وتُدخل إلى الفرن لمدة 30
دقيقة.






11- فى وعاء صغير، يمزج عصير الليمون والعسل وزيت
الزيتون و½ ملعقة صغيرة
ملح.






12- تُخرج الدجاجة من الفرن وتُدهن بالكامل بمزيج
العسل بواسطة فرشاة، وتترك فى الفرن لمدة 10 دقائق
أخرى.






13- تُخرج الدجاجة من الفرن مرة ثانية، وتُدهن بمزيج
العسل وتترك فى الفرن لمدة 20 دقيقة
أخرى.






14- تُخرج الدجاجة من الفرن، وتغطى الصينية بورق
الفويل، وتترك فى حرارة الغرفة من 10 الى 15 دقيقة قبل
التقديم.







15- تُنقل
الدجاجة إلى صحن التقديم وتزين بالخضراوات، وتقدم مع الأرز والسطة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صدى الحرمان
عضو جديد
عضو جديد
صدى الحرمان


الاوسمه : دجاج مشوي بالعسل Ououou10
الساعه الان :
عدد المساهمات : 83
نقاط : 81786
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 22/02/2013

دجاج مشوي بالعسل Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج مشوي بالعسل   دجاج مشوي بالعسل Emptyالجمعة فبراير 22, 2013 6:18 pm

جزاكِ الله الخير كله
على ماطرحتى لنا هنا من موضوع قيم
وكتب الله ذلك في موازين حسناتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الاسطوره الحيه
مدير المنتدى
مدير المنتدى
الاسطوره الحيه


الساعه الان :
الجنس : ذكر
الابراج : العقرب الأبراج الصينية : الماعز
عدد المساهمات : 2265
نقاط : 2147572327
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 11/11/1991 تاريخ التسجيل : 07/02/2012
العمر : 32

دجاج مشوي بالعسل Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج مشوي بالعسل   دجاج مشوي بالعسل Emptyالسبت فبراير 23, 2013 11:03 am

مشكوره على المجهود الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://dayalamar.ahlamontada.com
already
عضو جديد
عضو جديد
already


الاوسمه : دجاج مشوي بالعسل Ououou10
الساعه الان :
عدد المساهمات : 13
نقاط : 81290
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 17/02/2013

دجاج مشوي بالعسل Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج مشوي بالعسل   دجاج مشوي بالعسل Emptyالجمعة مارس 08, 2013 10:00 am

شكرا لك اخي يسلموواا اكثير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الاسطوره الحيه
مدير المنتدى
مدير المنتدى
الاسطوره الحيه


الساعه الان :
الجنس : ذكر
الابراج : العقرب الأبراج الصينية : الماعز
عدد المساهمات : 2265
نقاط : 2147572327
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 11/11/1991 تاريخ التسجيل : 07/02/2012
العمر : 32

دجاج مشوي بالعسل Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج مشوي بالعسل   دجاج مشوي بالعسل Emptyالجمعة مارس 15, 2013 12:56 pm

تحياتى لكم على الموضوع الرائع و المفيد و المثمر

تحياتى و بانتظار المزيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://dayalamar.ahlamontada.com
طارق المايسترو
عضو جديد
عضو جديد
طارق المايسترو


الاوسمه : دجاج مشوي بالعسل Ououou10
الساعه الان :
عدد المساهمات : 12
نقاط : 80511
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 27/03/2013

دجاج مشوي بالعسل Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج مشوي بالعسل   دجاج مشوي بالعسل Emptyالأربعاء مارس 27, 2013 8:10 pm

بارك الله بك اخي العزيز ع الموضوع الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمود سعد
عضو مطرود
عضو مطرود
محمود سعد


الاوسمه : دجاج مشوي بالعسل Ououou10
الساعه الان :
الجنس : ذكر
الابراج : الميزان الأبراج الصينية : الحصان
عدد المساهمات : 590
نقاط : 82570
السٌّمعَة : 1
تاريخ الميلاد : 11/10/1990 تاريخ التسجيل : 20/08/2013
العمر : 33
العمل/الترفيه : ملاكم

دجاج مشوي بالعسل Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج مشوي بالعسل   دجاج مشوي بالعسل Emptyالإثنين أغسطس 26, 2013 2:50 am

موضوع متميز كالعاده
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سعيد
عضو مميز
عضو مميز
سعيد


الاوسمه : دجاج مشوي بالعسل Ououou10
الساعه الان :
عدد المساهمات : 569
نقاط : 82405
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 29/08/2013

دجاج مشوي بالعسل Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج مشوي بالعسل   دجاج مشوي بالعسل Emptyالسبت سبتمبر 07, 2013 8:09 am

كالعادة إبداع رائع 
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك 
بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد صلاح
عضو مميز
عضو مميز
محمد صلاح


الاوسمه : دجاج مشوي بالعسل Ououou10
الساعه الان :
عدد المساهمات : 579
نقاط : 82215
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 08/09/2013

دجاج مشوي بالعسل Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج مشوي بالعسل   دجاج مشوي بالعسل Emptyالإثنين سبتمبر 09, 2013 5:23 am

شكر جزيلا للطرح القيم
ننتظر المزيد من ابداع مواضيعك الرائعه
تحيتي وتقديري لك
وددي قبل ردي .....!!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمود
عضو مميز
عضو مميز
محمود


الاوسمه : دجاج مشوي بالعسل Ououou10
الساعه الان :
عدد المساهمات : 576
نقاط : 82145
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 10/09/2013

دجاج مشوي بالعسل Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج مشوي بالعسل   دجاج مشوي بالعسل Emptyالخميس سبتمبر 12, 2013 9:32 pm

يعطيك الف الف عافيه
موضوع رااائع
وجهود أروع
ننتظر مزيدكم
بشوووق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مسعود ابو السعد
عضو مميز
عضو مميز
مسعود ابو السعد


الاوسمه : دجاج مشوي بالعسل Ououou10
الساعه الان :
عدد المساهمات : 600
نقاط : 82224
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 14/09/2013

دجاج مشوي بالعسل Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج مشوي بالعسل   دجاج مشوي بالعسل Emptyالأحد سبتمبر 15, 2013 6:00 pm

اسعد الله قلوبكم وامتعها بالخير دوماً
أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخير وعافية
لكم خالص احترامى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
يارا
عضو مميز
عضو مميز
يارا


الاوسمه : دجاج مشوي بالعسل Ououou10
الساعه الان :
عدد المساهمات : 603
نقاط : 82196
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 16/09/2013

دجاج مشوي بالعسل Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج مشوي بالعسل   دجاج مشوي بالعسل Emptyالثلاثاء سبتمبر 17, 2013 10:43 pm

موضوع مميز يانتظار جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سلمى على
عضو مميز
عضو مميز
avatar


الاوسمه : دجاج مشوي بالعسل Ououou10
الساعه الان :
عدد المساهمات : 608
نقاط : 81284
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 04/11/2013

دجاج مشوي بالعسل Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج مشوي بالعسل   دجاج مشوي بالعسل Emptyالثلاثاء نوفمبر 05, 2013 6:02 pm

ربي لايحرمنا من هذا القلم الذهبي
يعطيك الف عافيه على الموضوع الرووعه
دمت ودام قلمك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاج مشوي بالعسل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نور المعرفه  :: القسم الاجتماعى :: مطبخك مملكتك-
انتقل الى: